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Colazione&Merenda | Facile&Veloce

Torta cioccolato e pere

Procedimento

1

Metti in pentola le uova e il tuorlo, lo zucchero e il miele, mescola bene con una frusta e porta il composto a 45°, questo passaggio serve per far montare bene le uova ed ottenere una torta molto soffice.

2

A questo punto togli le uova dal fuoco, le metti in planetaria e lascia montare per 10 minuti finchè non quadruplicano di volume, aggiungi poi la farina, il cacao, lievito,l’olio e le gocce di cioccolato, facendo attenzione a non smontare il composto. Infine le pere fresche tagliate a pezzettoni.

3

Metti in forno la torta a 180° per 45/50 minuti e la lascia raffreddare prima di sformarla.

Al posto delle pere si possono mettere anche delle mele.

Informazioni

Una torta morbida ricca di cioccolato e pere, ideale a colazione e merenda anche per bambini.

Difficoltà:

Facile

Preparazione:

75 min

Dosi per:

Ingredienti

3 uovo
1 tuorlo
240 g. zucchero
20 g. miele
200 g. farina
40 g. cacao amaro Emilia Zaini
30 g. gocce extra fondenti Emilia Zaini
2 g. lievito in polvere
60 g. olio extravergine di oliva
3 pere abate grandi

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Torta cioccolato e pere

Informazioni

Una torta morbida ricca di cioccolato e pere, ideale a colazione e merenda anche per bambini.

Difficoltà:

Facile

Preparazione:

75 min

Dosi per:

Ingredienti

3 uovo
1 tuorlo
240 g. zucchero
20 g. miele
200 g. farina
40 g. cacao amaro Emilia Zaini
30 g. gocce extra fondenti Emilia Zaini
2 g. lievito in polvere
60 g. olio extravergine di oliva
3 pere abate grandi

Procedimento

1

Metti in pentola le uova e il tuorlo, lo zucchero e il miele, mescola bene con una frusta e porta il composto a 45°, questo passaggio serve per far montare bene le uova ed ottenere una torta molto soffice.

2

A questo punto togli le uova dal fuoco, le metti in planetaria e lascia montare per 10 minuti finchè non quadruplicano di volume, aggiungi poi la farina, il cacao, lievito,l’olio e le gocce di cioccolato, facendo attenzione a non smontare il composto. Infine le pere fresche tagliate a pezzettoni.

3

Metti in forno la torta a 180° per 45/50 minuti e la lascia raffreddare prima di sformarla.

Al posto delle pere si possono mettere anche delle mele.

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