Che sapore ha diventare grandi?

Sicuramente crescere significa raggiungere a piccoli passi alcuni traguardi o semplicemente vedere le cose in un modo diverso. Ho un ricordo nella mente che arriva ad un preciso momento della mia infanzia: era un giorno di festa e mia nonna, come da tradizione, si occupava di portare il dolce.

Lei aveva una grande passione per i dolci. Le riempivano il cuore per la loro capacità di veicolare un’emozione, come un abbraccio, grazie alla loro dolcezza. Per questo in quell’occasione portò le finte pesche ripiene, le preferite di mia madre.

Piccole semisfere di pasta frolla, farcite con la crema pasticcera al cioccolato fondente, tuffate nell’alchermes e rotolate nello zucchero: a dir poco sfiziose ed estremamente stuzzicanti alla vista. Pensate la meraviglia di una bambina nel vedere come delle palline rosa al gusto cioccolato, spolverate di zucchero…si potessero mangiare! Sapevo però che quello sarebbe stato il mio traguardo, da raggiungere crescendo.

I bambini, infatti, non possono mangiare quei dolcetti ma la nonna non mi avrebbe mai lasciata a mani vuote! Per questo portava un piccolo piano con le stesse pesche ma inzuppate nel latte oppure nello sciroppo di menta diluito. Ugualmente favolose ma nella mia mente si faceva spazio un pensiero ancora più goloso: quello di diventare grandi.

Cresciuta e ormai grandicella, ho raggiunto il mio traguardo e ora vorrei condividerlo con voi, con il cioccolato Zàini!

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