Raccontami una ricetta, mi ha chiesto Zaini. Una ricetta che parli di te, dei ricordi che ti riaffiora.

Ho chiuso gli occhi, cercando di ritrovare una me bambina, con le braccia conserte e lo sguardo timido. Ho chiuso gli occhi cercando un odore, un sapore e l’ho trovato. L’ho trovato intorno ad una tavola imbandita a festa, nel calore di un abbraccio, nello scoppiettio della legna che arde.

Siamo tutti lì e, come ogni Natale che si rispetti, il cioccolato ci accompagna dolcemente per tutto il tempo. Ed io ci sono, mentre afferro quel biscotto invitante dalla crosticina croccante ma dal cuore morbido, dal sapore intenso e dal profumo che sa di casa.

Apro gli occhi ed afferro il grembiule. Apro quel vecchio quaderno delle ricette ed il mio dito scorre velocemente finché non li trovo. Preparo gli ingredienti e mi metto all’ opera. Perché non sono dei semplici i biscotti al cioccolato. Ad ogni morso verrete avvolti da quella magia e da quel calore che vi accompagnava nelle sere di inverno con la vostra famiglia. Ad ogni morso, con un po’ di nostalgia, vi sentirete di nuovo un po’ bambini.