Ottobre 2025, poche ore dopo aver deciso di partecipare al laboratorio di cioccolato e scrittura, mentre penso a quale sia un mio ricordo al cioccolato da portare, arriva su whatsapp un messaggio da mia figlia, 22 anni studentessa fuori sede. “Mamma, il trend che va di moda ora lo abbiamo inventato io e te sedici anni fa”. Segue un collage di due foto, nella parte sopra c’è lei, a sei anni, al tavolo della cucina che fa una faccia buffa davanti ad un informe agglomerato marrone, (che sarebbe l’impasto di un dolce) nella parte bassa della foto ci sono io, nella stessa posizione, con la stessa espressione, inorridita-divertita.

Io e lei madre e figlia diverse in tutto, fisicamente, caratterialmente, per interessi e passioni, abbiamo una cosa che ci unisce in modo unico: il cioccolato. Siamo due nongolose di dolci a cui non si può togliere il cioccolato.

Quella foto è il ricordo delle risate fatte quella sera in cucina intente a preparare la merenda del giorno dopo, un ghiotto e semplice salame di cioccolato. Dopo aver preparato gli ingredienti, mescolato il tutto, al momento di fargli assumere la forma desiderata prima di metterlo a riposo, ci rendiamo conto che l’impasto steso sulla carta forno richiama più di un dolce qualcosa che si può trovare durante una gita nei prati, lasciata cortesemente da una mucca! Impossibile non immortalare il momento!