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Facile&Veloce | Peccati di gola | Salato

Tartufi salati con burro d’arachidi

Procedimento

1

Intiepidire il burro di arachidi e unire farina, zucchero e sale. Mescolare bene sino ad ottenere un impasto sodo. In caso contrario aggiungere ancora un po’ di farina o zucchero a velo, a seconda dei gusti. Ricavare tante palline dall’impasto, disporle su di un ripiano e raffreddarle in frigo.

2

Nel frattempo fondere il cioccolato a bagnomaria. Riprendere le palline e bagnarle nel cioccolato, quindi poggiarle su di un vassoio ricoperto di carta da forno.

3

Decorarle con una mezza arachide o con qualche fiocco d’argento edibile e raffreddare in frigo per almeno un’ora. Togliere dal frigo e servire.

Questi tartufi si possono realizzare anche con la crema di pistacchi o con quella di mandorle.

Informazioni

Tartufi non zuccherati in cui domina il salato delle arachidi, sotto la copertura del cioccolato fondente.

Difficoltà:

Facile

Preparazione:

35 min

Dosi per:

Ingredienti

300 g cioccolato fondente Emilia
200 g burro d’arachidi
120 g zucchero a velo
4 n cucchiai di farina di riso
1 n cucchiaino di sale
q.b. arachide intera
q.b. scagliette d’argento edibile

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Tartufi salati con burro d’arachidi

Informazioni

Tartufi non zuccherati in cui domina il salato delle arachidi, sotto la copertura del cioccolato fondente.

Difficoltà:

Facile

Preparazione:

35 min

Dosi per:

Ingredienti

300 g cioccolato fondente Emilia
200 g burro d’arachidi
120 g zucchero a velo
4 n cucchiai di farina di riso
1 n cucchiaino di sale
q.b. arachide intera
q.b. scagliette d’argento edibile

Procedimento

1

Intiepidire il burro di arachidi e unire farina, zucchero e sale. Mescolare bene sino ad ottenere un impasto sodo. In caso contrario aggiungere ancora un po’ di farina o zucchero a velo, a seconda dei gusti. Ricavare tante palline dall’impasto, disporle su di un ripiano e raffreddarle in frigo.

2

Nel frattempo fondere il cioccolato a bagnomaria. Riprendere le palline e bagnarle nel cioccolato, quindi poggiarle su di un vassoio ricoperto di carta da forno.

3

Decorarle con una mezza arachide o con qualche fiocco d’argento edibile e raffreddare in frigo per almeno un’ora. Togliere dal frigo e servire.

Questi tartufi si possono realizzare anche con la crema di pistacchi o con quella di mandorle.

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