Ricette

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Natale | Peccati di gola

Stecche di cioccolato farcite

Procedimento

1

Per le arance caramelizzate: 1 arancia, 100 g di zucchero e 200 ml acqua; Tagliare a mezzelune le arance non trattate, e mettere da parte.

2

Mescolare bene lo zucchero all’acqua, mettere sul fuoco lo sciroppo fino a sobbollire, aggiungere le arance e cuocere il tutto per 15 minuti, rigirare le fette e continuare la cottura per altri 15. Mettere a riposare su carta forno o su una gratella per circa 8 ore.

3

Sciogliere a Bagnomaria il cioccolato, versarlo negli appositi stampi, livellarlo e aggiungere gli ingredienti a piacere. Lasciar raffreddare.

4

Decorare a piacere, secondo i gusti.

Possono essere utilizzati anche sale grosso, frutta secca, frutta candita, uvetta e caramello.

Informazioni

Un’idea originale e graziosa per i vostri regali di Natale o da servire a fine pasto per stupire i vostri ospiti.

Difficoltà:

Facile

Preparazione:

380 min

Dosi per:

Ingredienti

600 g di cioccolato fondente Emilia Zaini

Al Ribes e Nocciole:

250 g di ribes
una manciata di nocciole

Arance Caramellizzate e pistacchio:

1 arancia caramelizzata
una manciata di granella di pistacchio

Arance Caramellizzate e Mandorle:

1 arancia caramelizzata
una manciata di mandorle

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Natale, Peccati di gola

Stecche di cioccolato farcite

Informazioni

Un’idea originale e graziosa per i vostri regali di Natale o da servire a fine pasto per stupire i vostri ospiti.

Difficoltà:

Facile

Preparazione:

380 min

Dosi per:

Ingredienti

600 g di cioccolato fondente Emilia Zaini

Al Ribes e Nocciole:

250 g di ribes
una manciata di nocciole

Arance Caramellizzate e pistacchio:

1 arancia caramelizzata
una manciata di granella di pistacchio

Arance Caramellizzate e Mandorle:

1 arancia caramelizzata
una manciata di mandorle

Procedimento

1

Per le arance caramelizzate: 1 arancia, 100 g di zucchero e 200 ml acqua; Tagliare a mezzelune le arance non trattate, e mettere da parte.

2

Mescolare bene lo zucchero all’acqua, mettere sul fuoco lo sciroppo fino a sobbollire, aggiungere le arance e cuocere il tutto per 15 minuti, rigirare le fette e continuare la cottura per altri 15. Mettere a riposare su carta forno o su una gratella per circa 8 ore.

3

Sciogliere a Bagnomaria il cioccolato, versarlo negli appositi stampi, livellarlo e aggiungere gli ingredienti a piacere. Lasciar raffreddare.

4

Decorare a piacere, secondo i gusti.

Possono essere utilizzati anche sale grosso, frutta secca, frutta candita, uvetta e caramello.

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