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Facile&Veloce | Peccati di gola

Dolce fresco con cucchiaino al cioccolato

Procedimento

1

Lavare bene e sbucciare le pere. Cuocere per qualche minuto le bucce in una pentola, con poca acqua e un cucchiaino di zucchero, quindi frullarle fino a ridurle in crema. Fondere il cioccolato a bagnomaria, immergere due cucchiaini (escluso il manico!) nel cioccolato fuso e metterli a raffreddare nel frigorifero.

2

In un bicchierino di vetro stratificare in successione: qualche goccia di cioccolato, uno strato di yogurt, una spolverata di cacao, tre cucchiaini colmi di composta di bucce di pera, uno strato di biscotto sbriciolato.

3

Guarnire con una fogliolina di menta e servire con il cucchiaino intinto nel cioccolato.

Il cucchiaino di cioccolato è un espediente goloso da utilizzare con molte ricette al cucchiaio, soprattutto quelle più leggere che consentono di apprezzare il sapore del cioccolato che si scioglie sul palato.

Informazioni

Per un’improvvisa voglia di dolce…piena di gusto e di salute! In questo dolce dal sapore fresco condito da cioccolato e cacao, il cucchiaino diventa parte della ricetta!

Difficoltà:

Facile

Preparazione:

15 min

Dosi per:

Ingredienti

50 g cioccolato fondente extra Emilia
20 g cacao amaro Emilia
20 g gocce di cioccolato fondente extra Emilia
2 pere bio
125 g yogurt bianco
1 cucchiaio di zucchero
2 biscotti secchi da sbriciolare
q.b. foglioline di menta
q.b. zucchero

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Dolce fresco con cucchiaino al cioccolato

Informazioni

Per un’improvvisa voglia di dolce…piena di gusto e di salute! In questo dolce dal sapore fresco condito da cioccolato e cacao, il cucchiaino diventa parte della ricetta!

Difficoltà:

Facile

Preparazione:

15 min

Dosi per:

Ingredienti

50 g cioccolato fondente extra Emilia
20 g cacao amaro Emilia
20 g gocce di cioccolato fondente extra Emilia
2 pere bio
125 g yogurt bianco
1 cucchiaio di zucchero
2 biscotti secchi da sbriciolare
q.b. foglioline di menta
q.b. zucchero

Procedimento

1

Lavare bene e sbucciare le pere. Cuocere per qualche minuto le bucce in una pentola, con poca acqua e un cucchiaino di zucchero, quindi frullarle fino a ridurle in crema. Fondere il cioccolato a bagnomaria, immergere due cucchiaini (escluso il manico!) nel cioccolato fuso e metterli a raffreddare nel frigorifero.

2

In un bicchierino di vetro stratificare in successione: qualche goccia di cioccolato, uno strato di yogurt, una spolverata di cacao, tre cucchiaini colmi di composta di bucce di pera, uno strato di biscotto sbriciolato.

3

Guarnire con una fogliolina di menta e servire con il cucchiaino intinto nel cioccolato.

Il cucchiaino di cioccolato è un espediente goloso da utilizzare con molte ricette al cucchiaio, soprattutto quelle più leggere che consentono di apprezzare il sapore del cioccolato che si scioglie sul palato.

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