Ricette

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Colazione&Merenda | Estate

Crema cioccolato e menta

Procedimento

1

Lavare le fragole, togliere il picciolo verde e tagliarle in quarti, mettendole da parte.

2

Dopo aver tritato il cioccolato Emilia Zàini, versate la panna bollente e mescolate in maniera energica fino ad ottenere un composto omogeneo.

3

In una ciotola a parte, unite gli albumi e lo zucchero, mescolate con uno sbattitore elettrico fino ad ottenere una spuma soffice. Unite il composto di uova e zucchero alla panna e incorporate infine il burro fuso.

4

Versate il composto nei bicchierini e lasciate riposare in frigo per almeno un paio d’ore.

5

Al momento del servizio decorate con una fogliolina di menta fresca. Servire fresca

Per rendere la crema alla menta + golosa si possono aggiungere gocce di cioccolato o croccantini

Informazioni

La crema cioccolato e menta è il perfetto dolce al cucchiaio da gustare al termine di una cena tra amici. Grazie al suo sapore originale vi regalerà un successo assicurato. Provare per credere!

Difficoltà:

Facile

Preparazione:

165 min

Dosi per:

Ingredienti

q.b foglie di menta fresca.
200 ml di panna liquida da montare fredda
2 tuorli
25 g di burro fuso
20 g di zucchero
200 g di Cioccolato Fondente Emilia Zàini

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Crema cioccolato e menta

Informazioni

La crema cioccolato e menta è il perfetto dolce al cucchiaio da gustare al termine di una cena tra amici. Grazie al suo sapore originale vi regalerà un successo assicurato. Provare per credere!

Difficoltà:

Facile

Preparazione:

165 min

Dosi per:

Ingredienti

q.b foglie di menta fresca.
200 ml di panna liquida da montare fredda
2 tuorli
25 g di burro fuso
20 g di zucchero
200 g di Cioccolato Fondente Emilia Zàini

Procedimento

1

Lavare le fragole, togliere il picciolo verde e tagliarle in quarti, mettendole da parte.

2

Dopo aver tritato il cioccolato Emilia Zàini, versate la panna bollente e mescolate in maniera energica fino ad ottenere un composto omogeneo.

3

In una ciotola a parte, unite gli albumi e lo zucchero, mescolate con uno sbattitore elettrico fino ad ottenere una spuma soffice. Unite il composto di uova e zucchero alla panna e incorporate infine il burro fuso.

4

Versate il composto nei bicchierini e lasciate riposare in frigo per almeno un paio d’ore.

5

Al momento del servizio decorate con una fogliolina di menta fresca. Servire fresca

Per rendere la crema alla menta + golosa si possono aggiungere gocce di cioccolato o croccantini

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