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Colazione&Merenda | Facile&Veloce | Le ricette di Zio Piero

Ciambella al latte e gocce fondenti

Procedimento

1

Preriscaldare il forno a 180°. Lavorare burro e zucchero, unire zucchero vanigliato, sale e tuorli. Mescolare la farina con il lievito e aggiungerli all’impasto. Bagnare con il latte e aggiungere le gocce di cioccolato fondente.

2

Montare gli albumi a neve e unirli al composto mescolando piano. Ungere uno stampo per ciambelle, spolverizzare con il pane grattugiato e versarvi dentro l’impasto.

3

Infornare a 180° per 45 minuti. Far raffreddare bene prima di servire.

Le fette di ciambella si possono servire accompagnate da amarene sciroppate.

Informazioni

La ciambella al latte è il dolce ideale per una prima colazione genuina. Se nell’impasto vengono sciolte gocce di cioccolato fondente il gusto diventa irresistibile.

Difficoltà:

Facile

Preparazione:

75 min

Dosi per:

Ingredienti

80 g gocce di cioccolato fondente Emilia
500 g farina
200 g burro
200 g zucchero
1 bustina di zucchero vanigliato
3 tuorli
2 albumi
1 bustina di lievito
7 cucchiai di latte
1 pizzico di sale
2 cucchiai di pane grattugiato

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Ciambella al latte e gocce fondenti

Informazioni

La ciambella al latte è il dolce ideale per una prima colazione genuina. Se nell’impasto vengono sciolte gocce di cioccolato fondente il gusto diventa irresistibile.

Difficoltà:

Facile

Preparazione:

75 min

Dosi per:

Ingredienti

80 g gocce di cioccolato fondente Emilia
500 g farina
200 g burro
200 g zucchero
1 bustina di zucchero vanigliato
3 tuorli
2 albumi
1 bustina di lievito
7 cucchiai di latte
1 pizzico di sale
2 cucchiai di pane grattugiato

Procedimento

1

Preriscaldare il forno a 180°. Lavorare burro e zucchero, unire zucchero vanigliato, sale e tuorli. Mescolare la farina con il lievito e aggiungerli all’impasto. Bagnare con il latte e aggiungere le gocce di cioccolato fondente.

2

Montare gli albumi a neve e unirli al composto mescolando piano. Ungere uno stampo per ciambelle, spolverizzare con il pane grattugiato e versarvi dentro l’impasto.

3

Infornare a 180° per 45 minuti. Far raffreddare bene prima di servire.

Le fette di ciambella si possono servire accompagnate da amarene sciroppate.

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