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Colazione&Merenda | Facile&Veloce | Senza Glutine

Biscotti al sesamo e cioccolato

Procedimento

1

In una ciotola capiente sbattere l'uovo con lo zucchero con l’ausilio delle fruste elettriche, quindi unire la tahini, sempre mescolando, sino ad ottenere un composto omogeneo. Incorporare infine il cioccolato fuso a bagnomaria. Unire la farina e il cacao setacciati e mescolare quindi la farina, il cacao e mescolare bene.

2

Disporre l’impasto a cucchiaiate su di una teglia di carta da forno, avendo cura di distanziarle di qualche centimetro e cercando di dargli una forma tondeggiante schiacciandole leggermente con il dorso del cucchiaio. Infornare a 180° per 8 minuti.

3

Sfornare e lasciare raffreddare. Decorare ogni biscotto con qualche filo di cioccolato bianco fuso. Lasciare asciugare prima di servire.

Questi biscotti si possono realizzare anche con il cioccolato al latte, semplicemente sostituendo la medesima quantità di cioccolato fondente. Se il cioccolato bianco non è gradito si può realizzare la decorazione finale anche con il cioccolato fondente o al latte.

Informazioni

Biscotti al sesamo e cioccolato: una ricetta molto golosa, sana e genuina per la colazione e la merenda, da fare insieme ai bambini.

Difficoltà:

Facile

Preparazione:

28 min

Dosi per:

Ingredienti

200 g di farina di farro
200 g tahini
100 g zucchero di canna
100 g di cioccolato extra fondente Emilia Zaini
1 uovo
2 cucchiai di cacao amaro in polvere Emilia Zaini
Cioccolato bianco Emilia Zaini per decorare

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Biscotti al sesamo e cioccolato

Informazioni

Biscotti al sesamo e cioccolato: una ricetta molto golosa, sana e genuina per la colazione e la merenda, da fare insieme ai bambini.

Difficoltà:

Facile

Preparazione:

28 min

Dosi per:

Ingredienti

200 g di farina di farro
200 g tahini
100 g zucchero di canna
100 g di cioccolato extra fondente Emilia Zaini
1 uovo
2 cucchiai di cacao amaro in polvere Emilia Zaini
Cioccolato bianco Emilia Zaini per decorare

Procedimento

1

In una ciotola capiente sbattere l'uovo con lo zucchero con l’ausilio delle fruste elettriche, quindi unire la tahini, sempre mescolando, sino ad ottenere un composto omogeneo. Incorporare infine il cioccolato fuso a bagnomaria. Unire la farina e il cacao setacciati e mescolare quindi la farina, il cacao e mescolare bene.

2

Disporre l’impasto a cucchiaiate su di una teglia di carta da forno, avendo cura di distanziarle di qualche centimetro e cercando di dargli una forma tondeggiante schiacciandole leggermente con il dorso del cucchiaio. Infornare a 180° per 8 minuti.

3

Sfornare e lasciare raffreddare. Decorare ogni biscotto con qualche filo di cioccolato bianco fuso. Lasciare asciugare prima di servire.

Questi biscotti si possono realizzare anche con il cioccolato al latte, semplicemente sostituendo la medesima quantità di cioccolato fondente. Se il cioccolato bianco non è gradito si può realizzare la decorazione finale anche con il cioccolato fondente o al latte.

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