Coni decorati al cioccolato fondente
Coni in cialda da decorare con cioccolato fuso e zuccherini per rendere il gelato ancora più goloso. 1 In una ciotola a bagnomaria fondere il cioccolato. 2 Intingere i coni nel cioccolato, quindi spolverarli immediatamente con le decorazioni desiderate. Lasciar raffreddare in frigo per 15-20 minuti. 3 Appena pronti, farcire con del gelato a piacere […]
Ovetti ripieni con crema al caffè
Cosa c’è di meglio che servire una bella sorpresa tutta al cioccolato? L’effetto che otterrete sarà davvero sorprendente: un dolce grazioso e perfetto per celebrare la Pasqua e portare un tocco di allegria. 1 In un pentolino portare la panna a ebollizione assieme al caffè. Spegnere e ad ebollizione in un pentolino, spegnere quindi versarvi […]
Mousse di cioccolato da viaggio
Mousse al cioccolato, panna e amaretti preparata in vasetti monoporzione. Ideali da viaggio e per il giorno di Pasquetta. 1 Preparare la mousse: in una bastardella fondere il cioccolato a bagnomaria. A parte, montare la panna, tenerne da parte un terzo e incorporare al resto il cioccolato fuso poco a poco con l’ausilio di una […]
Zuppa piccante al cioccolato
Zuppa piccante con peperoni, pomodoro, spezie e cioccolato. Tipica della cucina messicana: ideale come primo piatto o per aperitivo. 1 Lavare e asciugare i peperoni, tagliarli a metà, scartare semi e picciolo, salarli e cospargerli d’olio. Sistemarli in una teglia foderata di carta da forno e infornarli a 180° per 30 minuti. Spellarli e tagliarli […]
Barrette energetiche al cioccolato
Le barrette energetiche al cioccolato sono dei dolcetti golosi e senza uova preparati con una base di cioccolato fondente guarnita con cereali, farina di cocco e frutta secca tritata 1 In una padella tostare i fiocchi d’avena per qualche minuto, sino a che non diventano leggermente dorati. In una ciotola capiente, mescolarli con l’amaranto, le […]
Crostata ai due cioccolati
Facile, veloce e dal risultato finale scenografico. La ricetta della crostata ai due cioccolati garantisce un ottimo risultato, risparmiando sia in termini di tempo che di ingredienti. Vi servono infatti solo farina, zucchero a velo, burro, uova, pochissimo sale, panna e del cioccolato bianco e fondente. Per una consistenza morbida e friabile invece della classica […]
Rotolo di cioccolato
Una merenda tra amici? Portate in tavola il rotolo al cioccolato: un modo originale e divertente per condividere un dolce classico e veloce da preparare. Pronta in meno di mezz’ora, questa soffice spirale di pan di Spagna è farcita con una crema al cioccolato che dona al rotolo la giusta morbidezza. 1 Per preparare il […]
Torta al cioccolato
Un ricco dessert formato da un doppio strato di pan di Spagna al cacao farcito con una mousse al cioccolato fondente. Il tocco finale consiste in una glassa a specchio. 1 Per preparare la torta al cioccolato iniziate dalla mousse al cioccolato fondente. Primo passaggio: la crema inglese. Riscaldate latte, panna, vaniglia e buccia di […]
Baci di dama
Una ricetta facile e golosissima è quella dei baci di dama: biscotti della tradizione piemontese formati da due friabili cupolette unite da uno strato di cioccolato fondente fuso. Sono ideali come pasticcini per il tè e il caffè e perfetti per ogni momento della giornata. Il nome romantico rimanda a due labbra serrate in un […]
Salame di cioccolato
Il salame al cioccolato è un dolce senza cottura molto amato. La ricetta è infatti semplice e veloce e il risultato è un dessert goloso davanti al quale sarà difficile fermarsi alla prima fetta. Gli ingredienti sono pochi e facili da reperire: biscotti secchi, zucchero, cacao, uova e Marsala. L’unica accortezza è quella di farlo […]