Questi segnalibro commestibili renderanno la notte prima di un esame un ricordo... anche piacevole! Croccante pasta fillo farcita di cioccolato, saranno il giusto premio da concedersi alla fine di ogni capitolo studiato.

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Preriscaldare il forno a 180°. In una casseruolina fondere a bagnomaria un quadrato di cioccolato spezzettato e nel frattempo srotolare la pasta fillo scongelata. Stendere il primo foglio su di un pezzo di carta da forno, spennellarlo con burro fuso e rovesciarlo, quindi decorarlo con qualche cucchiaio di cioccolato fuso a filo come fosse una tela di Pollock.

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Ricoprirlo con un secondo foglio di pasta fillo, spennellare anche questo con il burro e tagliarlo (con la rotella da pizza) in tanti rettangoli delle dimensioni di circa 12 x 7 centimetri (o adatte alla dimensione delle bustine di plastica di cui si dispone).

3

Trasferire sulla teglia, ricoprire con un foglio di carta da forno e una seconda teglia, per appiattire i “segnalibro” il più possibile. Infornare a 180°C per 4-5 minuti. Sfornare e lasciar raffreddare, quindi infilare ogni cialda in una bustina di plastica trasparente per alimenti.