Gustosa merenda estiva, ideali per un tocco di dolce nelle giornate più calde

1

Procedimento: metterei il burro a pezzetti in una ciotola ed impastare, velocemente con cacao, zucchero e farina; aggiungere il tuorlo e impastare fino ad ottenere una palla di impasto omogenea. metterla in frigorifero; preriscaldate il forno a 180°c a forno ventilato; stendere l’impasto con l’aiuto del mattarello tenendo lo spessore di 4 mm circa e formare con dei coppapasta i frollini; adagiare i dischi su carta formo e cuocerli su carta forno per circa 10/15 min. una volta cotti, lasciare da parte a raffreddare.

2

prendere due cucchiai di gelato desiderato e spalmarli su una base di frollino, aggiungere il top. decorare con le gocce e mettere da parte in freezer.

3

Sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente e, inzuppare, uno ad uno per metà, i biscotti.