Ingredienti

PER IL FROSTING ALLE CILIEGIE:
1 cucchiaio di panna
115 g composta di ciliegia
180 g zucchero a velo
80 g di burro morbido
PER I CUPCAKE:
90 g di farina
20 g di cacao in polvere Emilia Zaini
50 ml di latte
60 g di burro
60 g di zucchero
1 uovo
1 cucchiaino di lievito gocce di cioccolato fondenti extra Emilia Zaini
PER DECORARE:
ciliegie
gocce di cioccolato

CUPCAKES AL CIOCCOLATO E CILIEGIE

Difficoltà: facile

Preparazione: 90 min

Persone: 6

Preparazione

Questi cupcake buoni e belli, soddisferanno il palato di grandi e piccini; chi potrà mai resistere… è proprio vero che uno tira l’altro

1

PREPARARE IL FROSTING ALLE CILIEGIE: in una ciotola montare il burro con lo zucchero a velo e la panna, aggiungere la composta di ciliegie fino ad ottenere un composto cremoso e omogeneo; se necessario aggiungere altro zucchero a velo.

2

PREPARARE I CUPCAKE: mescolare la farina con il cacao e mettere da parte; sciogliere il burro a bagno maria e montare l’uovo con lo zucchero; unire tutti gli ingredienti, mescolando bene, aggiungere il lievito e le gocce di cioccolato;

3

mettere il contenuto del frosting in una sac a poche, usando la bocchetta desiderata, e decorare ogni cupcake, finendo con una ciliegia intera e delle gocce di cioccolato