Una torta bella e da mangiare con gli occhi: deliziosa in ogni stagione e momento della giornata, grazie alla ricca decorazione, si trasforma in un dessert buono ed elegante, da presentare nei vostri pranzi e cene di Natale

1

Per fare la frolla: in una ciotola mescolare la farina con il cacao e, in un’altra montare il burro con il tuorlo e lo zucchero. Mescolare i due composti fino ad ottenere un impasto liscio, coprire con della pellicola e mettere in frigorifero a riposare per circa 30 minuti.

2

Spennellare di burro la tortiera, adagiare, livellandolo, l’impasto della frolla e mettere la tortiera in freezer per 20 minuti

3

Preriscaldare il forno a 200°C e cuocere la frolla, riempendone il fondo con dei legumi e coprendo con un foglio di alluminio, per 15 minuti; rimuovere l’alluminio e cuocere per altri 5minuti.

4

Preparare ganache al cioccolato: Sciogliere la cioccolata a bagnomaria; aggiungere poi la panna e mescolare bene fino ad ottenere una crema liscia e omogenea;

5

Versare la ganache sulla frolla fino a raggiungerne i bordi e lasciare in frigorifero per circa 6 ore;

6

Decorare con cioccolato fondente tritato e con i biscotti glassato al panpepato