Una ricetta perfetta da proporre come merenda o dessert, il chia pudding è fresco, sfizioso, vegano e semplicissimo da realizzare. Ecco la nostra versione, resa ancora più golosa dall’aggiunta della crema fondente Emilia Zàini.

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Prendere lo yogurt e mescolare due bei cucchiai di crema fondente quando il composto sarà bello omogeneo, versate i semi di Chia

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Mescolare bene con una frusta e lasciar riposare in frigo per almeno 4 ore. Si può anche preparare la sera prima per la colazione e lasciarlo riposare in frigo tutta la notte.

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Dopo il riposo si otterrà un composto budinoso: trasferirlo in un vasetto o in una ciotola e decorarlo a piacere.