Concorso Zaini: scopri subito sei hai vinto!

Dal 01 ottobre al 31 dicembre 2020 acquista 1 prodotto Zaini cioccolato a tua scelta, conserva lo scontrino e collegati al sito www.concorsozainicioccolato.it. Scegli per quale premio concorrere e scopri subito se hai vinto! In palio le icone del design italiano: Bialetti, Brionvega Collection, Smeg… ad estrazione finale una Fiat 500 Hybrid Pop! Concorso a […]

Cioccolatini cremosi al peperoncino

Preambolo: Sono belli e buoni questi cioccolatini a base di squisito cioccolato fondente.  Un classico della piccola pasticceria , con in più il tanto amato “pizzico” di peperoncino. Da regalare o da servire. Procedimento: 1 in una ciotola, fondere il cioccolato a bagnomaria, quindi aggiungere il burro e le spezie e mescolare bene. 2 scegliere […]

Cioccolatini gioiello

Preambolo: Un goloso dolcetto ma anche una deliziosa idea regalo per Natale. Basta poco per preparare questi cioccolatini ripieni  marzapane. Sono dei veri e propri gioielli da scartare Procedimento: 1 Con l’ausilio di una bastardella fondere il cioccolato a bagnomaria. Cospargere di cioccolato le pareti di uno stampino di silicone per cioccolatini. Lasciar raffreddare in frigo per […]

Filetto al pepe con salsa al cioccolato e porto

Preambolo: Il filetto al pepe con salsa al Porto è una ricetta la cui armonia di sapori conquisterà anche i palati più esigenti.   INGREDIENTI: 4 filetti da circa 200 g ciascuno olio extravergine d’oliva sale pepe rosa   per la salsa: 100 ml di porto o sherry 1 cucchiaio di miele 30 g di cioccolato fondente Emilia   Procedimento: […]

Maffin alle mandorle e cioccolato

Preambolo: muffin senza glutine con farina di mandorle, cacao e gocce di cioccolato per festeggiare. Ideale per chi non mangia glutine! INGREDIENTI: 100 g di farina di mandorle 80 g di zucchero di canna 60 g di cacao amaro in polvere 4 uova 1 cucchiaino di lievito per dolci   per decorare: crema al cioccolato […]

Pavlova di natale

Preambolo: Il dolce più candido della pasticceria? La Pavlova, che, in occasione del Natale, si veste a festa con una decorazione speciale a base di cioccolato bianco e gocce sormontate da colorati frutti di bosco. Il classico e goloso dessert a base di meringa ha origini australiane ed è nato in onore della ballerina russa […]

Quadrati cremosi al cioccolato

Preambolo: Ma esistono davvero torte senza burro, senza grassi aggiunti, senza glutine e pure senza lievito ? Ebbene si, esistono, sono i magnifici  quadrotti con la consistenza tipo cremino, con una spolverata di pistacchi tritati. INGREDIENTI: 300 g di cioccolato fondente Emilia 150 ml di panna fresca 1 cucchiaio di scorza d’arancia in polvere 1 stecca di vaniglia […]

Vin brule’ con cucchiaino di cioccolato

Preambolo: Il vin brulé la bevanda calda a base di vino è diffusa in numerosissime tradizioni: in  Italia  lo si può trovare spesso nei mercatini di Natale o nelle feste popolari del periodo invernale, compreso Carnevale. Da assaggiare la versione al cioccolato: diventa una vera e propria bevanda calda, corposa, molto aromatica e saporita: profumata e davvero golosa.   […]