Una buona merenda o da regalare in scatole di latta questi biscotti saranno irresistibili protagonisti dei vostri freddi pomeriggi invernali.

1

Preparate l’impasto: lavorate lo zucchero con il burro fino ad ottenere un composto spumoso, aggiungere poi l’uovo, la farina e mescolare velocemente.

2

Grattuggiare le zeste di 2 arance e unirle, assieme alle gocce di cioccolato fondente, all’impasto.

3

Formare con le mani due rotoli di uguale misura, avvolgeteli nella pellicola e metteteli a riposare in frigorifero per circa 1 h e mezza.

4

Tagliare i biscotti con l’aiuto di un coltello molto affilato.

5

Pre-riscaldare il forno a 180°C con funzione ventilato, rivestire una teglia con carta forno e sistemare, al suo interno, l’impasto dei biscotti, di modo da ricoprirne bene la superficie. Cuocere per circa 15 minuti.

6

Una volta raffreddati mettere a sciogliere a bagnomaria del cioccolato fondente e intingere, per metà, i biscotti.

7

Lasciare a raffreddare e servire.200 g burro • 100 g di gocce di cioccolato Zaini • 400 g di farina • 1 uovo • 100 g di zucchero di canna • Zeste di 2 arance non trattate • un cucchiaino di estratto di vaniglia • 200 g di cioccolato fondente in bottoni